¡Atención restauradores y amantes de la gastronomía! Si estás leyendo esto, es probable que te interese conocer los requerimientos legales sobre desperdicio alimentario, especialmente ahora que se avecina una nueva ley en España que busca combatir este problema de manera más efectiva que nunca. Pero, ¿qué implicaciones tendrá para tu negocio? ¿Cómo puedes prepararte para cumplir con estos requisitos legales sin sacrificar la calidad de tu servicio? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

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